Väčšina svetovej produkcie quinoy pochádza z Peru. Ročne sa jej vyprodukuje približne 100 000 ton. Jej popularita v poslednom desaťročí prudko vzrástla a zmenila životy peruánskych poľnohospodárov. Dokážu sa však prispôsobiť neistej budúcnosti po tom, čo sa svetové ceny zrútili?
